O Le Calandre (3 estrelas Michelin) fica em Rubano, uma pequena cidade a 72 km de Verona e 234 km de Milão, o lugar é refinado, moderno, as mesas são distantes, a decoração é clean sem ser cansativa, a iluminação é um pouco escura e tem belas luminárias acima das mesas.
O restaurante possui dois salões, um com mesas redondas e outro com mesas retangulares, tem ainda o Callandrino, uma cafeteria chique que serve pequenas refeições, doces lindos e almoços executivos.
Ainda faz parte do grupo uma pequena loja, com a marca "ingredienti", onde encontra-se uma bela seleção de guloseimas, frios, vinhos ...
O restaurante oferece menu degustação ( 175 euros) com 6 pratos e 2 sobremesas, mas nada que tenha empolgado tanto, infelizmente a refeição não tinha nada de marcante, sem "emoção", que é tão importante na alta gastronomia ...
O serviço foi ruim, não serviram patisserie junto com o café ... não é um lugar que emociona a ponto de retornar sempre ...
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